Nowo Otwierany Hotel**** Okolice Dzierzoniowa Zatrudni Sous chef

Nowo Otwierany Hotel**** Okolice Dzierzoniowa Zatrudni Sous chef
zakres obowiazkow
Opis stanowiska:Osoba na tym stanowisku bedzie pomagac Szefowi Kuchni kierowac zespolem pracownikow pracujacych na kuchni w zakresie:? kierowania i organizacji pracy oraz ustalania grafikow pracy,
? kreowania menu oraz wszelkich ofert promocyjnych,
? utrzymywania wysokich standardow potraw,
? optymalizacji kosztow,
? nadzor nad przygotowaniem imprez okolicznosciowych i firmowych,
? przestrzegania zasad higieny pracy oraz przepisow HACCP,
? nadzor nad przeprowadzaniem inwentaryzacji, kontrola stanow magazynowych,
? zarzadzania zapasami, zamowieniami,
? scisla wspolpraca z szefem kuchni,
Wymagania:? minimum dwuletnie doswiadczenie w pracy na stanowisku szef zmiany,
? wyksztalcenie wyzsze (w obszarze gastronomii),
? znajomosc HACCP
? komunikatywnosc, samodzielnosc, innowacyjnosc,
? zaangazowanie i determinacja w dazeniu do celu,
? operatywnosc i dobra organizacja pracy,
? wysoka kultura osobista,
? praktyczna umiejetnosc obslugi pakietu MS Office,
? prawo jazdy kat. B, dyspozycyjnosc.
Oferujemy:? mozliwosc rozwoju i szkolenia zawodowego,
? stabilne dam pracenie w prestizowym hotelu
? programy motywacyjne .
CV i list motywacyjny prosimy przesylac na adres emeila
Informujemy, ze skontaktujemy sie tylko z wybranymi kandydatami.